Budín de Pan con Frutos Rojos:

• Comensales: 8 personas
• Tiempo: 20 minutos de preparación, 45 minutos de cocción
• Ingredientes:
  • 6 tazas de pan viejo cortado en cubos
  • 2 tazas de leche
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de frutos rojos (frescos o congelados)
• Instrucciones:
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bol grande, remoja el pan en la leche durante 10 minutos.
  3. Agrega los huevos y el azúcar al bol y mezcla bien.
  4. Incorpora los frutos rojos a la mezcla.
  5. Vierte la mezcla en el molde de silicona rojo.
  6. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y firme.
  7. Deja enfriar antes de desmoldar y servir